きのこたっぷり 温そば レシピ・作り方

「きのこたっぷり 温そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこの出汁がおいしい、温かいおそばのレシピのご紹介です。簡単にできますので、ランチや夜ご飯の献立にぴったりです。お好みで七味唐辛子をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひ、この機会に作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そば (乾麺) 100g
  • お湯 適量
  • 1000ml
  • まいたけ 30g
  • しいたけ 3個
  • つゆ
  • 200ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 三つ葉 (葉) 適量

作り方

  1. 1. そばをパッケージの表記通りゆでて湯切りします。
  2. 2. まいたけは手でほぐします。
  3. 3. しいたけは軸を切り落とし、十字に飾り切りします。
  4. 4. 鍋につゆの材料、2、3を入れ、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 5. 器に1を盛り付け、4をかけ三つ葉をのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

きのこの量と種類は、お好みで入れてください。 弱火から中火で煮ると、きのこの出汁がしっかり出ますよ。

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