シャキシャキもやしと鶏ひき肉のスープ レシピ・作り方
「シャキシャキもやしと鶏ひき肉のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキもやしと鶏ひき肉のスープのご紹介です。もやしのシャキシャキとした食感と鶏ひき肉の旨みが相性のいいシンプルなスープです。ランチにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 鶏ひき肉 50g
- もやし 100g
- 水 400ml
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- ごま油 小さじ2
作り方
- 1. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒めます。鶏ひき肉の色が変わったら、もやしを加えて油が全体に回るまで炒めます。
- 2. 水、(A)を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火にしてアクを取り除き、鶏ひき肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
- 3. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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