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じゃがいもとブロッコリーの胡麻マヨ和え　レシピ・作り方

「じゃがいもとブロッコリーの胡麻マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.42
(48)

じゃがいもとブロッコリーの胡麻マヨ和えのご紹介です。ほくほくのじゃがいもと、ブロッコリーの歯ごたえが、胡麻の風味が香るマヨネーズとよく合います。お好みの野菜を使うとアレンジが広がります。もう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2 ブロッコリーは小房に切り分けます。別の耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 キッチンペーパーで水気を拭き取った1と2を加え、全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に調理できる優しい味わいの一品です。ホクホクのじゃがいもと、シャキッとしたブロッコリーに、香ばしいゴマの風味が絶妙にマッチします。胡麻マヨソースは和洋どちらの料理にも合わせやすく、めんつゆとマヨネーズのコクが食材の美味しさを引き立てます。おろしにんにくや白胡椒を加えたり、カニかまを追加したりと、アレンジも楽しめる万能副菜です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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