じゃがいもとブロッコリーの胡麻マヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
3. 2 ブロッコリーは小房に切り分けます。別の耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 キッチンペーパーで水気を拭き取った1と2を加え、全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。