きのこの大根おろし汁 レシピ・作り方
「きのこの大根おろし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
3種類のきのこが入った、塩分控えめの大根おろし汁のレシピをご紹介します。きのこの旨みやすりおろし大根が出し汁に染み込み、塩気を控えめにしても十分おいしくいただけますよ。なめこのとろみで、口当たりがやさしくなり、旨みがより感じやすくなります。ぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. なめこはザルに入れて洗っておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. しいたけは、薄切りにします。えのきは3cm幅に切ります。
- 2. 大根は、すりおろします。
- 3. 鍋に水、(A)、1を入れて、中火で5分程煮ます。
- 4. しいたけに火が通ったらなめこ、2を加えてもうひと煮立ちするまで中火で煮ます。
- 5. 器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
とろみをつけることで優しい味付けでも満足感が得られます。しいたけやえのきは他のきのこで代用しても美味しいですよ。
たべれぽ
4.1
4.1
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
