再生速度

きのこの大根おろし汁　レシピ・作り方

「きのこの大根おろし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.26
(37)

3種類のきのこが入った、塩分控えめの大根おろし汁のレシピをご紹介します。きのこの旨みやすりおろし大根が出し汁に染み込み、塩気を控えめにしても十分おいしくいただけますよ。なめこのとろみで、口当たりがやさしくなり、旨みがより感じやすくなります。ぜひ、作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 なめこはザルに入れて洗っておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 しいたけは、薄切りにします。えのきは3cm幅に切ります。
  3. 2 大根は、すりおろします。
  4. 3 鍋に水、(A)、1を入れて、中火で5分程煮ます。
  5. 4 しいたけに火が通ったらなめこ、2を加えてもうひと煮立ちするまで中火で煮ます。
  6. 5 器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

とろみをつけることで優しい味付けでも満足感が得られます。しいたけやえのきは他のきのこで代用しても美味しいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26
37人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ