スナックパインの食べ方 レシピ・作り方

「スナックパインの食べ方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄の名産、スナックパインのむき方のご紹介です。スナックパインは、普通のパイナップルに比べて一回り小さく、節ごとに手でちぎって食べれます。酸味が少なく、豊潤な香りと強い甘味があるのが特徴です。店頭で見かけた時は、ぜひ手に取って食べてみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分)

作り方

  1. 1. スナックパインは、底面から1cm程と、葉元から2cm程を包丁で切り落とします。
  2. 2. 節ごとに手でちぎります。
  3. 3. 芯の部分は、包丁で1cm幅に切って完成です。

料理のコツ・ポイント

スナックパインは、葉が枯れてなく、手で持った時に重みあるものを選んでください。 全体が黄色でやわらかい場合は、熟し過ぎて若干旨味が落ちている場合がありますので、多少固くて緑色でも十分おいしく頂けます。 普通のパイナップルに比べて、節と節の間にすき間があるので、手でちぎやすいです。 葉の部分はとがっており、節にトゲがあるので、葉の部分を手で持つ時や、ちぎる時は気をつけてください。 ちぎった節は、皮を食べずに実の部分をかじって食べてください。

たべれぽ

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