たけのこと牛肉の塩麹炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 タケノコの水煮を一口大に切ります。まいたけは石づきを切り落とし、一口大に手で裂きます。
2. 2 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて牛こま切れ肉を炒めます。
3. 3 色が変わってきたら1を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
4. 4 お皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。