シナモンアップルミルクレープ レシピ・作り方

「シナモンアップルミルクレープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのクリームを使った、アップルシナモンのミルクレープのご紹介です。シナモンとりんごの組み合わせがクセになる一品ですよ。見た目も可愛らしく、とてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:120分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(直径20cmのフライパン使用))

作り方

  1. 1. ボウルに卵、砂糖を加えて、泡立て器で混ぜ合わせます。
  2. 2. 薄力粉をふるい入れ、混ぜ合わせたら牛乳を2回に分けて加え、だまにならないよう都度混ぜ合わせます。溶かし無塩バターを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで伸ばしたら2を注ぎ入れ、全面に薄く広げます。
  4. 4. 菜箸を使い裏返します。両面を焼き、火が通ったら火から下ろします。同じように14枚焼き、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 5. コンポートを作ります。りんごは芯を取り除き、皮付きのまま6等分に切り、5mm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱します。一度取り出してグラニュー糖とシナモンパウダーを加え、ラップをかけずに500Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
  6. 6. クリームを作ります。ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで8分立てにします。
  7. 7. 4、6、5の順に重ねます。
  8. 8. ラップをかけ、冷蔵庫で30分程冷やします。器に盛り付け、ミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

生地を焼く際はフライパンに薄く広げることで、きれいに焼き上がります。生地を裏返すときは熱いので、ご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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