ラム酒香る フルーツケーキ レシピ・作り方

「ラム酒香る フルーツケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フルーツケーキはいかがでしょうか。しっとりとした生地に、ラム酒が香るドライフルーツをたっぷりと混ぜ込みました。大人な味わいでお酒にもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにミックスドライフルーツ、ラム酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取り、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
  3. 2. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
  4. 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 汁気を切った1を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
  7. 6. クッキングシートを敷いた型に流し入れます。焼き色がつくまで170℃のオーブンで40分ほど焼き、型から外し、粗熱を取ります。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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