テンペのピリ辛サラダ レシピ・作り方

「テンペのピリ辛サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリッと香ばしく焼いたテンペを加えたサラダのご紹介です。クセがなくて食べやすいテンペをこんがりと焼いて、シャキシャキの生野菜と一緒に食べるとボリュームもでて、食べ応えがありますよ。ピリッとしたドレッシングがよく合います。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • テンペ 200g
  • ごま油 小さじ2
  • レタス 80g
  • きゅうり 1/3本
  • かいわれ大根 30g
  • ドレッシング
  • ごま油 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 韓国のり 4枚

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. レタスは一口大にちぎります。きゅうりは薄切りにします。
  3. 2. テンペは2cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、全体にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に1、かいわれ大根、3を盛り付け、韓国のりをちぎり入れ、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

テンペはお好きな大きさに切ってお使いください。レタスはサニーレタスでも代用できます。韓国のりが無い場合は焼きのりでもお作りいただけます。

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