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ごま香る 牛肉とほうれん草の甘辛炒め　レシピ・作り方

「ごま香る 牛肉とほうれん草の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.49
(21)

ごま香る牛肉とほうれん草の甘辛炒めのご紹介です。ごまの風味と甘辛い味付けが、ごはんのおかずにぴったりです。しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみにも合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。
  2. 1 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 2 牛こま切れ肉の色が変わってきたら(A)を入れ、中火で加熱します。
  4. 3 ひと煮立ちしたら水、ほうれん草を入れ、中火で炒め合わせます。
  5. 4 ほうれん草がしんなりしたら、白すりごまを加え、炒め合わせます。
  6. 5 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、鶏がらスープの素としょうゆの量をお好みで調整してください。 ほうれん草のアクが気になる場合は一度茹でて、水気を切って使用してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
21人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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