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ごま香る 牛肉とほうれん草の甘辛炒め レシピ・作り方
「ごま香る 牛肉とほうれん草の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.47(23)
ごま香る牛肉とほうれん草の甘辛炒めのご紹介です。ごまの風味と甘辛い味付けが、ごはんのおかずにぴったりです。しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみにも合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。
- 1中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
- 2牛こま切れ肉の色が変わってきたら(A)を入れ、中火で加熱します。
- 3ひと煮立ちしたら水、ほうれん草を入れ、中火で炒め合わせます。
- 4ほうれん草がしんなりしたら、白すりごまを加え、炒め合わせます。
- 5全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、鶏がらスープの素としょうゆの量をお好みで調整してください。
ほうれん草のアクが気になる場合は一度茹でて、水気を切って使用して ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
23人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
