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枝豆肉団子の甘辛焼き　レシピ・作り方

「枝豆肉団子の甘辛焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.46
(33)

枝豆肉団子の甘辛焼きのご紹介です。肉団子の旨味と枝豆の食感が、甘辛だれによく絡んでおいしいです。ご飯が進み、お酒にもよく合います。お好みの野菜を刻んで入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、薄皮を取り除いておきます。
  2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ボウルに豚ひき肉、枝豆、つなぎの材料、1を入れ、手で粘りが出るまでよくこね、一口大に丸く成形します。
  4. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて蓋をし、中に火が通るまで弱火で7分程焼きます。
  5. 4 甘辛だれの材料を入れ、汁気が少なくなるまで中火で焼き、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減量は、お好みで調整してください。 焼く時は時々返しながら、中に火が通るまで焼いてください。 肉団子を焼いた時に余分な脂が出た時は、キッチンペーパーで拭き取ってから、甘辛だれを入れて仕上げてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
33人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

甘辛いタレの風味と枝豆の食感が絶妙なハーモニーを奏でる肉団子です。豚ひき肉と枝豆を混ぜ合わせて作る手作り感たっぷりの一品で、蒸し焼きにすることでジューシーな食感が楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりで、ミニサイズにアレンジも可能。薄皮を剥かなくても美味しく仕上がり、枝豆嫌いなお子様にも好評です。タレに酒を少し加えると風味がアップするのがポイントです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

あさせ
あさせ
鶏ひき肉で代用しても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。

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