あったか鶏ごぼうのみそ煮こみうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1. ごぼうはささがきし、水に10分程さらして水気を切ります。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ、両面に焼き色がつくまで2分程炒めます。
5. 4. 1を入れて中火で炒め、全体に油が回ったら水、(A)を入れて3分程加熱します。
6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、うどんを入れてパッケージの表記通りに加熱します。
7. 6. うどんがやわらかくなったら弱火にし、みそを溶かし入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。