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白だしで簡単 梅風味の揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
「白だしで簡単 梅風味の揚げ出し豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.35(7)
梅の風味を加えたアレンジ揚げ出し豆腐のご紹介です。カラっと揚げた豆腐に、梅味のつゆがしみて、さっぱりといただける一品です。おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。白だしを使って手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
大葉は軸を切り落としておきます。
- 0:091.大葉は千切りにします。
- 0:122.木綿豆腐は、6等分に切り水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 0:113.バットに片栗粉を広げ、2にまんべんなくまぶします。
- 0:084.鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ170℃に熱し、3を入れます。衣がカラっとするまで2分程揚げ、油を切ります。
- 0:145.別の鍋につゆの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ火から下ろします。
- 0:136.4を器に盛り付け5をかけ、大根おろし、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
調味料の量は、お好みで調整してください。
木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐でもお作りいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 496kcal
- 炭水化物：
- 28.5g
- 脂質：
- 34.1g
- 塩分量：
- 4.1g
- タンパク質：
- 21.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
