ブロッコリーとエリンギのニンニクしょうゆ炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとエリンギのニンニクしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとエリンギのニンニクしょうゆ炒めのご紹介です。焼き色が付くまで炒めたエリンギとブロッコリーにニンニクしょうゆがよく合いおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブロッコリーの軸は切り分けておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは半分の長さに切り、縦に1cm幅に切ります。
  3. 2. (A)はボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し、1を入れて5分程炒めます。
  5. 4. エリンギに焼き色が付いてきたら塩こしょうをし、蓋をして弱火にし3分程蒸し焼きにします。
  6. 5. ブロッコリーがやわらかくなったら蓋をとり、中火にし、2を入れて2分程炒めて全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

エリンギは風味は変わりますがお好みのキノコでも代用できます。しょうゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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