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温玉とろーり 豚バラの甘辛てり焼きと水菜のサラダ　レシピ・作り方

「温玉とろーり 豚バラの甘辛てり焼きと水菜のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

厚切りの豚バラを甘辛な味付けに仕上げて水菜と合わせたがっつり食べ応えのある一品です。お昼ご飯や晩ご飯の一品にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。とっても簡単に作ることができるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 豚バラブロック肉は2cm幅に切ります。
  3. 3 中火に熱したフライパンに2を入れ、両面こんがり焼き目がつくまで焼きます。
  4. 4 豚バラブロック肉に火が通ったら(A)を加え、全体に味が馴染むまで中火で2分程加熱し、とろみがついてきたら火から下ろします。
  5. 5 お皿に1、4、温泉卵を乗せ、仕上げに小ねぎ、白いりごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順3は、豚バラ肉から油が出るので油をひかなくても大丈夫です。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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