香ばしネギの香味油 レシピ・作り方

「香ばしネギの香味油」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクや生姜、長ねぎなど香味野菜を入れた、旨味たっぷりの香味油のご紹介です。ごはんやラーメンにかけたり、ゆで野菜に和えたりと便利に使えますよ。食欲をそそる一品です。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(80g分)

  • 長ねぎ 1/2本
  • ニンニク 1片
  • 生姜 10g
  • ごま油 大さじ3
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。生姜は皮付きのままみじん切りにします。
  3. 3. 鍋にごま油、2を入れ弱火で熱し、ニンニクがきつね色になるまで4分程加熱します。
  4. 4. 1、①を加えて弱火で加熱し、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。容器に入れて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ニンニク、生姜は焦げやすいので火加減に気をつけてください。

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