紫キャベツのナムル レシピ・作り方
「紫キャベツのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
紫キャベツのナムルのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツの歯ごたえに、ごま油とニンニクの風味がよくなじんでおいしいですよ。主菜の付け合わせや、小鉢としてもぴったりです。お好みの野菜でもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 紫キャベツは芯を切り落とし、細切りにします。
- 2. ボウルに1、塩を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 3. 別のボウルにナムルだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 水気を絞った2を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 塩もみをした紫キャベツは、仕上がりが水っぽくならないように、水気をよく絞って混ぜ合わせてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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