紫キャベツのナムル レシピ・作り方

「紫キャベツのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紫キャベツのナムルのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツの歯ごたえに、ごま油とニンニクの風味がよくなじんでおいしいですよ。主菜の付け合わせや、小鉢としてもぴったりです。お好みの野菜でもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 紫キャベツは芯を切り落とし、細切りにします。
  2. 2. ボウルに1、塩を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
  3. 3. 別のボウルにナムルだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 水気を絞った2を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 塩もみをした紫キャベツは、仕上がりが水っぽくならないように、水気をよく絞って混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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