ミュートを解除
紫キャベツのナムル レシピ・作り方
「紫キャベツのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.53(53)
紫キャベツのナムルのご紹介です。色鮮やかな紫キャベツの歯ごたえに、ごま油とニンニクの風味がよくなじんでおいしいですよ。主菜の付け合わせや、小鉢としてもぴったりです。お好みの野菜でもお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1紫キャベツは芯を切り落とし、細切りにします。
- 2ボウルに1、塩を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 3別のボウルにナムルだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4水気を絞った2を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
塩もみをした紫キャベツは、仕上がりが水っぽくならないように、水気をよく絞って混ぜ合わせてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
53人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
紫キャベツの鮮やかな色合いが食欲をそそる一品です。塩もみをしっかりして冷やすことで、シャキシャキとした食感が際立ちます。ニンニクを効かせた本格的なナムルの味わいで、作り置きすると味がよく馴染んでさらに美味しくなります。お弁当のおかずとしても重宝し、サンドイッチに挟んでも絶品。にんじんを加えると彩りも華やかになり、家族みんなに喜ばれる定番おかずになること間違いなしです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
