ゴーヤとツナのカレーマヨ和え レシピ・作り方

「ゴーヤとツナのカレーマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤとツナのカレーマヨ和えのご紹介です。ゴーヤは塩揉みだけですが、程よく苦みが残って美味しいです。材料は缶詰など身近な材料で作れ、工程も難しい事がないので簡単に出来ます。クミンの味が広がり、おつまみにもよく合うので是非お試し下さいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ゴーヤ 1/2本
  • ふたつまみ
  • ツナ油漬け 70g
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1/2
  • ①クミンシード 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ツナ油漬けは油を切っておきます。ゴーヤはヘタを取り、縦半分に切ります。スプーンでワタと種を取っておきます。
  2. 1. ゴーヤは3mm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに1、塩を入れて軽く揉んで10分おきます。水分が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 3. 2にツナ油漬け、①を入れて和えます。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ゴーヤは塩揉みしたら、よく水気を絞って下さい。クミンシードはクミンパウダーでも代用頂けます。

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