揚げない焼きチュロ　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンを170℃に予熱しておきます。
• 1粉類は合わせてふるいます。
• 2鍋に水、牛乳、溶かし有塩バター、グラニュー糖を入れて中火で熱し、沸騰したら火から下ろします。
• 31を入れ、粉っぽさがなくなるまで木べらで混ぜ合わせます。
• 4温かいうちに溶き卵を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。全体になじんだらゴムベラでしっかりと混ぜ合わせ、ゴムベラを持ち上げた時にポタッと落ちる程度の固さにします。
• 5星口金をつけた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に長さ15cm程の棒状に絞ります。
• 6焼き色が付くまで170℃のオーブンで30分程焼きます。
• 7焼き上がったら温かいうちにグラニュー糖をふりかけて完成です。