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手づくりニンニク味噌　レシピ・作り方

「手づくりニンニク味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.43
(42)

香ばしいニンニク風味の味噌のご紹介です。ニンニクと味噌をごま油で炒めているので香りがよく、何にでもつけたくなるようなおいしい味噌ですよ。ごはんにのせても野菜スティックにつけても、お肉や魚のソテーにもよく合います。ぜひお試しくださいね。

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材料 （130g分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンに1、ごま油を入れ、中火で熱し、香りが立ったら料理酒を入れて炒めます。
  3. 3 ニンニクがやわらかくなってきたら(A)を入れ中火のまま炒め、3分程炒めて全体になじんだら火から下ろし、粗熱をとります。
  4. 4 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌はお好みのものをご使用ください。ニンニク、砂糖の量はお好みで調整してください。ニンニクは焦がさないように気をつけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
42人の平均満足度
たべれぽの写真
あんず
あんず
2021.6.24
美味しいニンニクを購入したので、初めて作ってみました。ニンニクの量2倍にしてみました。味はちょっと甘かったのですが美味しかったです。会社の職場にも味見して貰いたくて試食して貰いました。美味しいって言ってくれました。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mmmmmmmm
mmmmmmmm
2020.6.17
野菜につけて食べました。とっても美味しかったです！
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
月野更夜
月野更夜
2021.1.16
コクがあって美味しいです(*^_^*)
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2021.11.24
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
サリナ
サリナ
2023.3.28
美味い、ご飯と食べてます
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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