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手づくりニンニク味噌　レシピ・作り方

「手づくりニンニク味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.43(42)
香ばしいニンニク風味の味噌のご紹介です。ニンニクと味噌をごま油で炒めているので香りがよく、何にでもつけたくなるようなおいしい味噌ですよ。ごはんにのせても野菜スティックにつけても、お肉や魚のソテーにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
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材料（130g分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:23
    1.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:14
    2.フライパンに1、ごま油を入れ、中火で熱し、香りが立ったら料理酒を入れて炒めます。
  • 0:10
    3.ニンニクがやわらかくなってきたら(A)を入れ中火のまま炒め、3分程炒めて全体になじんだら火から下ろし、粗熱をとります。
  • 0:07
    4.器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌はお好みのものをご使用ください。ニンニク、砂糖の量はお好みで調整してください。ニンニクは焦がさないように気をつけてください。

栄養価（130g分あたり）

カロリー：
334kcal
炭水化物：
37.7g
脂質：
15.1g
塩分量：
6.7g
タンパク質：
6.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
42人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。