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長ねぎと豚こま切れ肉の炒め ポン酢大根おろしのせ レシピ・作り方
「長ねぎと豚こま切れ肉の炒め ポン酢大根おろしのせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.53(216)
豚肉と長ねぎたっぷり、ボリューミーなおかずのご紹介です。大根おろしとポン酢の風味でさっぱりおいしく、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
大根は皮をむいておきます。長ねぎは青い部分を切り落としておきます。
- 0:151.大根はすりおろし、キッチンペーパーで水気を切ります。
- 0:052.長ねぎは根元を切り落とし、1.5cm幅の斜め切りにします。
- 0:153.豚こま切れ肉は3cm幅に切り、ボウルに下味の材料とともに入れて全体に味がなじむように揉みこみます。
- 0:074.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を広げて焼きます。
- 0:075.色が変わってきたら、2、料理酒を加えて中火で炒めます。豚こま切れ肉に火が通り、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
- 0:166.器に盛り付け、1、残りのトッピングをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 502kcal
- 炭水化物：
- 15g
- 脂質：
- 33.6g
- 塩分量：
- 2.9g
- タンパク質：
- 24.1g
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
216人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚こま肉と長ねぎをシンプルに炒めて、大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げる絶品レシピです。下味をしっかりつけた豚肉の旨みと、シャキシャキとした長ねぎの食感、そして大根おろしの爽やかさが絶妙にマッチします。工程が簡単で失敗知らず、忙しい日や食欲がない時にも重宝する一品。しめじやエリンギなどのきのこ類、大葉や白ごまをトッピングすれば更に美味しさがアップし、家族みんなから「リピ確定！」の声が続出する満足度の高いメニューです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
