再生速度

しいたけで作るごはんが進むなめたけ　レシピ・作り方

「しいたけで作るごはんが進むなめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.07
(14)

えのき茸で作られる「なめたけ」ですが、しいたけでも作ることができます。しいたけで作ると、旨味たっぷりのお出汁が出るのでとても美味しいですよ。いくらでもごはんが進むしいたけなめたけをぜひお試しください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しいたけは石づきを切り落とし、軸と傘に切り分け、それぞれ薄切りにします。
  2. 2 鍋に1と(A)を入れ、中火にかけます。
  3. 3 沸騰したら弱火にし、木べらで混ぜます。
  4. 4 水分が減り、とろみが出てきたら火から下ろします。
  5. 5 器に盛って完成です。

コツ・ポイント

鍋を火から下ろして器に入れたあと、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしても、美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.07
14人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ