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しいたけで作るごはんが進むなめたけ レシピ・作り方
「しいたけで作るごはんが進むなめたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.07(14)
えのき茸で作られる「なめたけ」ですが、しいたけでも作ることができます。しいたけで作ると、旨味たっぷりのお出汁が出るのでとても美味しいですよ。いくらでもごはんが進むしいたけなめたけをぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しいたけは石づきを切り落とし、軸と傘に切り分け、それぞれ薄切りにします。
- 2鍋に1と(A)を入れ、中火にかけます。
- 3沸騰したら弱火にし、木べらで混ぜます。
- 4水分が減り、とろみが出てきたら火から下ろします。
- 5器に盛って完成です。
コツ・ポイント
鍋を火から下ろして器に入れたあと、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やしても、美味しくお召し上がり頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
