電子レンジで簡単 米粉カスタードクリーム　レシピ・作り方

手順

1. 1 大きめの耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせたら米粉を加え混ぜ合わせます。
2. 2 牛乳を加え混ぜ合わせたらラップをし、600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
3. 3 泡立て器で混ぜ合わせ再度ラップをし、600Ｗの電子レンジで1分加熱します。同様に4回くり返します。
4. 4 火が通りとろみがついたら無塩バターを入れて混ぜ合わせ、ラップを密着させて粗熱を取り、冷蔵庫で30分程冷やします。
5. 5 しっかり冷えたら泡立て器で混ぜ合わせ、なめらかになったら器によそいミントを添えてできあがりです。