ホタテときのこの香味和え レシピ・作り方

「ホタテときのこの香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタテときのこの和え物のご紹介です。生姜とねぎが香る和風たれでいただきます。水菜の食感と独特の風味がアクセントです。電子レンジで簡単に作れますので、忙しいときにもおすすめの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. しいたけは4等分に切り、しめじは手でほぐします。
  3. 2. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3. 生姜、長ねぎはみじん切りにします。
  5. 4. ホタテ貝柱は半分に切ります。
  6. 5. 耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、しいたけとしめじに火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  7. 6. ボウルに(A)、3を入れて混ぜ、4、水気を切った5を加えてさらに混ぜ、2を加えて和えます。
  8. 7. 器に盛り付け、七味唐辛子を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ