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ホタテときのこの香味和え レシピ・作り方
「ホタテときのこの香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
レビュー
ホタテときのこの和え物のご紹介です。生姜とねぎが香る和風たれでいただきます。水菜の食感と独特の風味がアクセントです。電子レンジで簡単に作れますので、忙しいときにもおすすめの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
- 1しいたけは4等分に切り、しめじは手でほぐします。
- 2水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3生姜、長ねぎはみじん切りにします。
- 4ホタテ貝柱は半分に切ります。
- 5耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、しいたけとしめじに火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
- 6ボウルに(A)、3を入れて混ぜ、4、水気を切った5を加えてさらに混ぜ、2を加えて和えます。
- 7器に盛り付け、七味唐辛子を散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
