一人用土鍋で簡単 土鍋プリン レシピ・作り方

「一人用土鍋で簡単 土鍋プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

土鍋で作れる土鍋プリンのご紹介です。プリン液を作り土鍋に入れてじっくりと加熱することで、簡単にお作りいただけます。できたての温かい状態でもおいしいですが、冷たく冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 土鍋の内側に無塩バターを薄くぬります。
  2. 2. プリン生地を作ります。鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れ中火で加熱します。砂糖が溶け沸騰直前になったら火から下ろします。
  3. 3. ボウルに卵を入れ泡立て器で溶きほぐしたら2を加え混ぜ合わせます。
  4. 4. 土鍋に注ぎ入れ蓋をして弱火で10分加熱します。
  5. 5. プリン液が固まったら火から下ろし、蓋をしたまま10分間蒸します。
  6. 6. カラメルを作ります。小鍋にカラメルの材料のグラニュー糖を入れ、耐熱性のヘラで混ぜ合わせ弱火で加熱をし、カラメル色になったら火からおろし水を入れ混ぜ合わせます。
  7. 7. 5に6をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。今回は5.5号サイズの土鍋を使用しています。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

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