豚肉と白菜のねぎダレ炒め　レシピ・作り方

Name: 豚肉と白菜のねぎダレ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚こま切れ肉 300g; 白菜 150g; 長ねぎ 1/2本; 白だし 大さじ1; みりん 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; ごま油 大さじ1

「豚肉と白菜のねぎダレ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.33

(120)

豚肉と白菜のねぎダレ炒めのご紹介です。豚肉のうまみと白菜のシャキシャキとした食感がよく合います。ごま油の香りとねぎダレが食欲をそそる一品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみにおすすめです。手軽に揃う材料でささっと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚こま切れ肉 300g
白菜 150g
長ねぎ 1/2本
(A)
白だし大さじ1
みりん大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 白菜はざく切りにします。
2 長ねぎは粗みじん切りにします。
3 中火で熱したらフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。
4 豚こま切れ肉に火が通ったら1、2を入れて中火で炒めます。
5 白菜がしんなりとしたら(A)を加えて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33

120人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白だしの上品な香りが特徴的な、優しい味わいの一品です。食材は豚肉（ロースや肩ロース）と白菜がメインで、ネギをたっぷり入れることで旨味と風味がグッと増します。白菜から出る甘みのある水分は、スープとして楽しめるほど美味しく、シンプルながらも深い味わいに仕上がります。しいたけやえのきを加えたり、仕上げに粗挽き黒コショウを振るアレンジも好評です。お弁当のおかずとしても使える万能レシピです。