さつまいもとごぼうのおやつ天ぷら　レシピ・作り方

手順

• 準備ごぼうは皮をむいておきます。
• 1さつまいもは皮付きのまま千切りにします。10分程度水にさらして、水気を切ります。
• 2ごぼうは千切りにします。10分程度水にさらして、水気を切ります。
• 3ボウルに1、2、天ぷら粉を入れ全体にまぶします。
• 4別のボウルに揚げ衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせて3を加えて全体に絡ませます。
• 5鍋底から4cmの高さまで揚げ油を入れ180℃まで熱します。4をお玉1杯分ずつ落とし入れ、5分程揚げます。
• 6器に油を切った5を盛り付け、グラニュー糖をふりかけたら完成です。