白菜とツナの和風スパゲティ レシピ・作り方

「白菜とツナの和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とツナの和風スパゲティのご紹介です。白菜の食感とツナの旨味に、和風だしが効いた味付けとぴったり合いますよ。最後に入れたバターの風味が効いておいしく仕上がってますにで、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 白菜は茎と葉に分け、茎は1cmに切り、葉は2cm幅に切ります。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ゆで汁を大さじ1程取り分け、湯切りをします。
  5. 5. フライパンにサラダ油、3を入れて中火にかけ、香りが立ったら1の茎の部分を入れ、しんなりするまで炒めます。
  6. 6. 1の葉の部分、2を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 7. 4のスパゲティ入れてほぐしたら、ツナ油漬け、4のゆで汁、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で混ぜ合わせます。
  8. 8. 有塩バターを入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
  9. 9. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょう散らし、のりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 ツナは油漬けを使うとコクが増しておいしく仕上がりますよ。

たべれぽ
4.4

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