和風ネギトロハンバーグ レシピ・作り方

「和風ネギトロハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのままでもおいしいマグロのネギトロを、薬味たっぷりのハンバーグにしてみました。長ねぎや生姜と合わせ、また加熱することで生臭さも気にならなくなり、お魚が苦手な方にもきっと喜んでもらえるはずです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに1と残りのたねの材料をすべて入れ、よくこねて4等分にして小判型に成形します。
  3. 3. フライパンを中火に熱してごま油をひき、2を焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 別のフライパンにたれの材料を入れて中火にかけて沸騰させ、とろみが出たら3を入れて絡め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

パン粉を入れた方がつなぎになるので加熱したときに形が崩れにくくなります。 塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。

たべれぽ

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