ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ レシピ・作り方

「ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボッコンチーニとトマトのカプレーゼのご紹介です。ボッコンチーニは一口サイズのモッツァレラチーズです。モッツァレラチーズを小さく切っても代用できます。優しい味わいのチーズなのでどんな野菜にもよく合います。お好みでアレンジしてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取っておきます。
  2. 1. マスカットは半分に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を入れて沸騰させ、ミニトマトを10秒程浸けます。氷水に取り、皮をむいて水気を切ります。
  4. 3. 器に2、プチモッツァレラチーズ、1を盛り付け、塩をふり、レモン、ミントを添えます。レモンを絞り、EVオリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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