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ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ　レシピ・作り方

「ボッコンチーニとトマトのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

ボッコンチーニとトマトのカプレーゼのご紹介です。ボッコンチーニは一口サイズのモッツァレラチーズです。モッツァレラチーズを小さく切っても代用できます。優しい味わいのチーズなのでどんな野菜にもよく合います。お好みでアレンジしてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ミニトマトのヘタは取っておきます。
  2. 1 マスカットは半分に切ります。
  3. 2 鍋にお湯を入れて沸騰させ、ミニトマトを10秒程浸けます。氷水に取り、皮をむいて水気を切ります。
  4. 3 器に2、プチモッツァレラチーズ、1を盛り付け、塩をふり、レモン、ミントを添えます。レモンを絞り、EVオリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
あおりんご
あおりんご
2021.8.27
ミニトマトの湯剥きは面倒なので半分に切って省略。 ミントのかわりにバジルで。 ボッコンチーニが安かったので買って、シャインマスカットがあったので。 マスカットが甘くていつものカプレーゼが格上げされた美味しさ☆
もっと見る（1件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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