さっぱり豆乳でフローズンヨーグルト レシピ・作り方

「さっぱり豆乳でフローズンヨーグルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い時期にもってこいの一品。冷たくさっぱりとした、ヘルシーデザートです。 夏のおやつにも良いですし、バーベキューやお肉などの後にさっぱりと食べられてオススメです。混ぜるだけでとっても簡単にできあがります。是非お試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • プレーンヨーグルト (無糖) 150g
  • 調製豆乳 100ml
  • 砂糖 大さじ2.5
  • レモン汁 小さじ2
  • ミックスベリー (冷凍) 適量
  • ミント 適量

作り方

  1. 準備. 冷凍ミックスベリーは常温に出し、解凍しておいて下さい。
  2. 1. ボウルにヨーグルト、砂糖、豆乳、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. バットに1を流し入れ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。
  4. 3. 2をスプーンでほぐし、さらに1時間ほど冷凍庫で冷やし固めます。 途中2回ほどほぐす作業を行って下さい。
  5. 4. 3を常温で少々なじませてから、お皿に盛りつけミント、ミックスベリーを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

調整豆乳には甘味が少しついてるため、無調整豆乳や牛乳を代用する際は、少々砂糖を多めに加えてお試しください。

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