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シャインマスカットのむき方 レシピ・作り方
「シャインマスカットのむき方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャインマスカットの皮をむく方法のご紹介です。シャインマスカットは皮ごとおいしく食べられる果物ですが、お子さまや、皮に苦味が強い場合など、皮をむいて召し上がりたい時にご活用ください。シャインマスカット以外のぶどう類も同様にむくことができます。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- マスカット (シャインマスカット) 適量
- お湯 適量
- 氷水 適量
手順
- 1 シャインマスカットのむき方1 爪楊枝を皮と果肉の間に差し込み、皮に一周切り込みを入れます。
- 2 指で皮をむきます。
- 3 シャインマスカットのむき方2 お湯を沸かした鍋に、ザルに入れたシャインマスカットを中火で30秒程浸けます。
- 4 取り出して氷水に浸け、粗熱が取れたら皮をむきます。
コツ・ポイント
湯むきする場合は、果肉に火が通らないように長く漬けすぎないように気をつけてください。 氷水を使わなくても、流水や水でも湯むきすることができますが、氷水を使うと皮が剥がれやすく果肉に火が通らないように仕上がります。
たべれぽ
みい🐰ིྀ⸝꙳.˖
2023.9.29
爪楊枝でむく方法でやりました！
爪楊枝の後はついてしまいますが、むきやすかったです！
2人のユーザーが参考になった
Aya
2025.11.29
8歳娘、ロピア大房シャインマスカットが好きで、皮剥き希望‼️ 軸のついた状態で、ジッパー付き保存袋に入れ冷蔵庫の野菜室へ😃2週間程持ちます💓
ユーザーa69f38
2025.10.4
Aya
2025.9.11
9月に入ると😃お買い得に🙌キッチンバサミで、枝を少し残して→ジップロック→野菜室でだいぶ日持ちします‼️
Aya
2025.8.1
8歳娘が➊爪楊枝で剥いてくれました‼️剥いた方が美味しいです✨
S
2024.9.20
つま楊枝で皮をむきました。孫がフルーツが大好きで1房皮をむいて軽く茹でフードプロセッサーにかけ冷凍しました。1房で25mlx16出来ました。
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