驚きのコク！大根と鶏肉のガーリッククリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。鶏もも肉は表面の水分をキッチンペーパーで拭き取っておきます。
2. 1 大根は1cm幅のいちょう切りにします。ニンニクは包丁の腹で潰して、粗みじん切りにします。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩をまんべんなくまぶします。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて焼きます。こんがりと焼き色がつき、大根の水分が出てきたら、裏返します。
5. 4 無糖ヨーグルトを入れ、蓋をして弱火で7分程煮ます。
6. 5 鶏もも肉に火が通ったら牛乳を入れて弱火で2分程温め、塩で味を整えたら火から下ろします。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふり、完成です。