香り豊か!ずんだバター レシピ・作り方

「香り豊か!ずんだバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余った枝豆の活用レシピのご紹介です。枝豆の香りがほのかに香り、バターと組み合わせることでマイルドな味わいになります。色味も明るい黄緑なので、おしゃれにお召し上がりいただけます。 忙しい朝にトーストに塗って、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(4人前)

  • 枝豆 (冷凍でも可)200g
  • 有塩バター100g

作り方

  1. 1.
    バターを常温に戻しておきます。
  2. 2.
    枝豆を冷凍のままレンジで2分加熱して鞘から出します。フードプロセッサーにかけてなめらかにします。
  3. 3.
    バターと混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・枝豆の粗さはお好みで!パンに塗って食べたり、野菜を加えてパスタにも活用していただけます。
・味が薄いと感じたらお好みの量の塩を足して下さい。
・黒胡椒がアクセントになります。お好みで加えてください。

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