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塩昆布タルタルでやみつき！クリスピーポテサラ レシピ・作り方
「塩昆布タルタルでやみつき！クリスピーポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
レビュー
冷凍ポテトで新感覚ポテサラのご紹介です。「マッケイン スーパーフライ ストレート」は少ない油でも調理可能で、時間がたってもサクサク食感が続く、驚きのおいしさですよ。今回はレンジで簡単に作れる、塩昆布ベースのタルタルソースを合わせたアレンジポテトサラダです。カリホク食感のポテトに和風タルタルソースがマッチして、毎日の献立にも合わせやすいので、ぜひお試しくださいね。
Sponsored by 日本マッケイン・フーズ株式会社
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1小ねぎは小口切りにします。塩昆布は粗みじん切りにします。
- 2フライパンに油をひかずに「マッケイン スーパーフライ ストレート」を入れて、水分が飛ぶまで中火で炒めます。一度火を止めて揚げ油を注ぎ、再度加熱します。
- 3細かい泡が出てきたら、全体がカリッとするまで中火で5分程揚げ焼きにし、油切りをします。
- 4耐熱ボウルに卵を割り入れ、黄身と白身が軽く混ざる程度にフォークで混ぜます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 5再度フォークでほぐすように混ぜたら、1の塩昆布、(A)を入れ、味がなじむまで混ぜます。
- 63を器に盛り付け、5、残りの1をかけて完成です。
コツ・ポイント
・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。