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新食感パスタで作る！風味豊かな海苔カルボナーラ　レシピ・作り方

「新食感パスタで作る！風味豊かな海苔カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
- 円
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魅力たっぷりのEU食材をいつもの料理に取り入れて、食卓をワンランクアップしてみませんか？今回は、お米のような見た目と、プリッとした食感のパスタを使ったカルボナーラのご紹介です。粒感のあるパスタに濃厚なデュガスPGI(ハードチーズ)と卵のソースがよく絡み、たまらないおいしさですよ。のりと、パンプキンシードオイルの風味もアクセントで、全体の味を引き締めます。この機会に、ぜひお試しくださね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 デュガスPGI(ハードチーズ)を削り、トッピング用に大さじ1取り分けます。
  2. 2 ボウルに卵、1を入れて混ぜます。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
  4. 4 同じ鍋に戻し入れ、パスタが温かいうちに2を回し入れてよく和えます。
  5. 5 お皿に盛り付け、のり、卵黄をのせます。トッピング用の1、パンプキンシードオイルをかけて完成です。

コツ・ポイント

・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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