ミートソースとバジル風味の洋風マーボー レシピ・作り方
「ミートソースとバジル風味の洋風マーボー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミートソースのアレンジレシピのご紹介です。洋風の麻婆豆腐に仕上げてみました。バジルの爽やかな風味と、ペッパーソースの辛味がアクセントになり、クセになるおいしさです。いつもと違う麻婆豆腐をぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 2. 粗熱が取れたら2cm角に切ります。
- 3. フライパンにミートソース、水、(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら2を入れます。
- 4. 中火のまま5分程煮込み、バジルを加えてさっと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。辛味が苦手な方はペッパーソースの量を調整してください。
たべれぽ
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