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大学芋だれのさつまいもポテト レシピ・作り方
「大学芋だれのさつまいもポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
レビュー
外はカリッと中はトロっと揚げられたさつまいもは大学いものタレに相性抜群で、やみつきになること間違いなしの一品です。食卓の一品や、おやつ、イベント時やパーティーなどの一品にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さつまいもは皮をむいておきます。
- 1さつまいもは横半分に切り、2cm幅の棒状に切ります。
- 2耐熱ボウルに1を入れラップをし600Wの電子レンジで3分程加熱し、片栗粉をまぶします。
- 3鍋に(A)を入れ中火に熱し、とろみがつくまで3分程加熱し、火から下ろします。
- 4鍋底から5cm程注いだ揚げ油を160℃に熱し、2を入れこんがりきつね色になるまで5分程揚げます。中心まで火が通ったら取り出して油を切ります。
- 5器に4、3を盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
手順2は電子レンジで加熱しすぎると柔らかくなりすぎて扱いづらくなってしまうので気をつけて加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。