【鈴木シェフ】サラメディチョコラート　レシピ・作り方

手順

• 準備ビターチョコレートは湯せんで溶かしておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 ピスタチオは刻んでおきます。
• 1ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでホイッパーで混ぜます。
• 2卵黄を入れてホイッパーで混ぜます。
• 3ビターチョコレートを入れて混ぜ合わせます。
• 4ビスケットを砕き入れて混ぜ合わせます。
• 5ピスタチオを入れて混ぜ合わせます。
• 6フリーズドライラズベリーを入れて混ぜ合わせます。
• 7ラップを2枚重ねて広げ、6の半量をのせて棒状に伸ばします。同じようにもう1本作り、冷蔵庫で3時間以上冷やし固め、粉糖をまぶします。
• 8お好みのサイズに切り、器に盛り付けて完成です。