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鶏むね肉のマーマレードソースがけ レシピ・作り方
「鶏むね肉のマーマレードソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
鶏むね肉のマーマレードソースがけのご紹介です。やわらかい鶏むね肉とほんのり香るマーマレードの甘さがマッチした、ごはんのお供にぴったりな一品です。少ない調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 2鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴をあけ、両面に塩こしょうをふります。
- 3中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら蓋をし5分程焼きます。
- 4裏返して再び蓋をし、中火のまま中に火が通るまでさらに5分程焼き、火から下ろします。
- 5同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1を入れ、ふつふつとするまで弱火で加熱し、火から下ろします。
- 6ベビーリーフを敷いた器に、食べやすい大きさに切った4を盛り付け、ミニトマトを添え、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。
鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
