すき焼き風うどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 白菜は一口大に切ります。
2. 2 しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
3. 3 フライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れ、弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて強火で炒めます。牛肉に火が通ったら1、2を入れて炒めます。
4. 4 白菜がしんなりしたらうどん、(A)を入れて味がなじむまで炒めます。
5. 5 器に盛り付け、温泉卵をのせて完成です。