すき焼き風うどん レシピ・作り方

「すき焼き風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すき焼き風がおいしい、焼うどんのご紹介です。野菜がたっぷり入っているので、おなかも大満足の一品ですよ。半熟卵を絡めて召し上がってくださいね。ご家庭でもお手軽にお作りいただけます。とても簡単なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • 牛こま切れ肉 60g
  • 白菜 100g
  • しいたけ 1個
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 1. 白菜は一口大に切ります。
  2. 2. しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
  3. 3. フライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れ、弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて強火で炒めます。牛肉に火が通ったら1、2を入れて炒めます。
  4. 4. 白菜がしんなりしたらうどん、①を入れて味がなじむまで炒めます。
  5. 5. 器に盛り付け、温泉卵をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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