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レンジで簡単 大根と豚バラ角煮 レシピ・作り方
「レンジで簡単 大根と豚バラ角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.09(21)
電子レンジで作る、大根と豚バラ角煮はいかがですか。調味液に漬け込み加熱したジューシーな豚肉と、うまみが染みこんだ大根は、ついつい箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみやごはんのおかずにぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は5mm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2豚バラブロック肉はフォークで数ヶ所に穴をあけます。
- 3大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分程置きます。
- 4600Wの電子レンジで4分加熱します。豚バラブロック肉を裏返して1を加え、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、そのまま5分程置きます。
- 5粗熱が取れたら4の豚バラ肉を1cm幅に切ります。
- 6器に5、4の大根を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.09
21人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上 、正しく保存し安全にお召し上がりください。
