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塩バニラ パンナコッタ　レシピ・作り方

「塩バニラ パンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
300 円
4.43
(15)

塩バニラのパンナコッタのご紹介です。少量の塩と甘味は相性抜群です。お好みの果物などをトッピングして、アレンジしてもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ちょっとしたおもてなし、おやつにも試してみてくださいね。

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材料 （2個分（直径7cmのココット））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに粉ゼラチンと水を入れてふやかします。
  2. 2 鍋に牛乳と(A)を入れて、中火で沸騰直前まで耐熱性のヘラで混ぜながら加熱します。
  3. 3 火から下ろし、1、生クリーム、バニラエッセンスを入れて混ぜココットに注ぎます。
  4. 4 粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
  5. 5 ホイップクリームを絞り、チャービルをのせて完成です。

コツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
15人の平均満足度
たべれぽの写真
どぅー
どぅー
2019.1.22
思ってたより柔らかくて粉っぽいし柔らかい？ゼラチン溶かした時に動画みたいに水っぽくなかったから何か間違えたかな？？味は美味しいです！塩少し少なめでもいいかな。リベンジします！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アラベスク
アラベスク
2025.5.25
すごく滑らかで美味でした。お店にも負けてません。
たべれぽの写真
ぎん
ぎん
2018.12.30
口に入れた瞬間に塩の感じがして、その後に甘さが来てめちゃんこ美味しかった！
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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