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味噌バターコーン風味の豆腐丼　レシピ・作り方

「味噌バターコーン風味の豆腐丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.17(11)
味噌バターコーン風味の豆腐丼のご紹介です。香ばしく炒めたとうもろこしと、やさしい食感の絹ごし豆腐に、味噌バター風味がよく合い、ついついお箸が止まらないおいしさですよ。お手軽にできますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1とうもろこしは実を削ぎます。長ねぎはみじん切りにします。
  • 2絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
  • 3フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
  • 4中火で5分程炒め、とうもろこしに焼き色が付いたら水、(A)を入れて煮立て、2を加えて煮こみます。
  • 5絹ごし豆腐が温まったら水溶き片栗粉を加え、混ぜながら中火で熱します。とろみがついたらみそを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  • 6器にごはんをよそい、5をかけ、トッピングをのせてできあがりです。

コツ・ポイント

とうもろこしは、コーン缶でも代用できます。 絹ごし豆腐は、木綿豆腐でも代用できます。 粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.17
11人の平均満足度

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