味噌バターコーン風味の豆腐丼　レシピ・作り方

「味噌バターコーン風味の豆腐丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌バターコーン風味の豆腐丼のご紹介です。香ばしく炒めたとうもろこしと、やさしい食感の絹ごし豆腐に、味噌バター風味がよく合い、ついついお箸が止まらないおいしさですよ。お手軽にできますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. とうもろこしは実を削ぎます。長ねぎはみじん切りにします。
2. 絹ごし豆腐は2cm角に切ります。
3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒めます。
4. 中火で5分程炒め、とうもろこしに焼き色が付いたら水、(A)を入れて煮立て、2を加えて煮こみます。
5. 絹ごし豆腐が温まったら水溶き片栗粉を加え、混ぜながら中火で熱します。とろみがついたらみそを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
6. 器にごはんをよそい、5をかけ、トッピングをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

とうもろこしは、コーン缶でも代用できます。絹ごし豆腐は、木綿豆腐でも代用できます。粗挽き黒こしょうの量は、お好みで調整してください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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