ねぎダレで 大根の牛肉巻き レシピ・作り方

「ねぎダレで 大根の牛肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎダレでいただく、大根の牛肉巻きのご紹介です。大根のほくほくとした食感と牛肉のうまみがよく合います。ねぎダレの味わいが食欲をそそります。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1と残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3. 大根は放射状に6等分に切ります。別の耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4. 牛肩ロースを広げて塩こしょうをふり、手前に3をのせて巻き、全体に片栗粉をまぶします。同様に5個作ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりを下にして焼きます。途中で裏返し、牛肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、2をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肩ロースは、お好みの部位の薄切り肉でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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