簡単黄金比の照り焼きソース　レシピ・作り方

醤油　　大3 みりん　大1.5 料理酒　大1.5 砂糖　　小2 で作りました 美味しかったです

照り焼きチキンピザ風に使いたかったので、 とろみをつけるため薄力粉を小さじ1/2ほど足しました。

ハンバーグにかけて食べました。 美味しいソースでした。

しょっぱすぎます。 水、みりんを足してなんとか…

とろみ欲しさに粉入れちゃダメ。小麦粉や片栗粉をを入れている人がいるようですが、透明感無くなるし、レシピ外のことをしなくても煮詰めれば自然ととろみは出ますよ。煮詰めて泡が出てくるととろみがついた証拠です。出来上がって温度が下がるともっととろみが出ます。

照り焼きソースが食品添加物なしでこんなに簡単に美味しく出来ること教わって良かったです。 水溶き片栗粉を入れてトロミをつけました。 次回は砂糖を少しだけ少なめにして作ってみようかと思っています。

テリヤキソースに蒸し鶏とチーズ載せて、てりやきチキンパンを作りました。美味しかったです。

No.506 本当は3日前に作りましたが、今日投稿です💦今回、クラシルさんの豆腐ハンバーグのレシピを作ったので、そのハンバーグにかける用のソースとして作りました🤗ちょっと煮詰める時間が足りませんでしたが、めっちゃくちゃ美味しく出来ました😍ハンバーグによく合います😋ちなみに、タレをかけて保存しておくと、味が染みてより美味しくなります😆簡単で本当に美味しかったので、また作りたいです✨

れんこんバーグのタレを作りました！全て大さじから小さじに変換しましたが比率変わらずなので美味しかったです◎ 目を離した隙に少し焦げてしまいましたが香ばしさととろ〜り感が出ました。 この比率を覚えて鶏肉の照り焼きやブリ照りでも活用します！