ミュートを解除
マグロと大根の梅干し煮 レシピ・作り方
「マグロと大根の梅干し煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
1000円
レビュー
梅の酸味がさわやかなマグロと大根の煮物はいかがでしょうか。普段お刺身で召し上がることが多いマグロですが、煮物でさっぱりとお召し上がりいただけます。今晩の夕食にぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。梅干しは種を取り除いておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2大根は2cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 3マグロは2cm角に切ります。
- 4鍋に2、水、梅干し、(A)を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら3を加え、落し蓋をして弱火で20分程煮ます。大根がやわらかくなったら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しな がら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
