鶏ハツと長ねぎの炒め物 レシピ・作り方

「鶏ハツと長ねぎの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ハツと長ねぎのあっさり塩炒めはいかがですか。歯ごたえの良い食感の鶏ハツと甘味のある長ねぎが、あっさりとした塩ベースの味付けとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
  4. 3. バットに入れ、塩こしょうをふります。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れ、3分程両面を焼きます。
  6. 5. 鶏ハツに焼き色がついたら中火のまま、1を入れ2分程炒めます。
  7. 6. 長ねぎに焼き色がついたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
  8. 7. 鶏ハツの中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 長ねぎがない場合は、ニンニクの芽などでもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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