鶏ハツと長ねぎの炒め物 レシピ・作り方
「鶏ハツと長ねぎの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏ハツと長ねぎのあっさり塩炒めはいかがですか。歯ごたえの良い食感の鶏ハツと甘味のある長ねぎが、あっさりとした塩ベースの味付けとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 鶏ハツ 150g
- 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
- 長ねぎ 1本
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)ガーリックパウダー 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 2. 鶏ハツは白い部分を取り除き、縦に切り込み入れ、流水で血の塊を洗い流し、水気を切ります。
- 3. バットに入れ、塩こしょうをふります。
- 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れ、3分程両面を焼きます。
- 5. 鶏ハツに焼き色がついたら中火のまま、1を入れ2分程炒めます。
- 6. 長ねぎに焼き色がついたら中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
- 7. 鶏ハツの中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 長ねぎがない場合は、ニンニクの芽などでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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