めんつゆで簡単 豚こまとしめじのつけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1 しめじは小房にほぐします。
3. 2 鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったら1を入れて炒めます。
4. 3 しめじがしんなりしたらお湯、めんつゆを入れ、アクを取りながら中火で3分程煮ます。豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
5. 4 耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
6. 5 それぞれの器に3、4を盛り付け、小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成です。