めんつゆで簡単 豚こまとしめじのつけうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備しめじは石づきを切り落としておきます。
• 1しめじは小房にほぐします。
• 2鍋にごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。色が変わったら1を入れて炒めます。
• 3しめじがしんなりしたらお湯、めんつゆを入れ、アクを取りながら中火で3分程煮ます。豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
• 4耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
• 5それぞれの器に3、4を盛り付け、小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成です。