キャベツと豚バラ肉の中華スープ　レシピ・作り方

Name: キャベツと豚バラ肉の中華スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 80g; しいたけ 1個; 豚バラ肉 50g; 水 400ml; 鶏ガラスープの素 小さじ2; すりおろし生姜 小さじ1; 塩こしょう 少々; ごま油 小さじ1; 白いりごま 適量; 小ねぎ 適量

「キャベツと豚バラ肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.42

(52)

キャベツと豚バラ肉の中華スープのご紹介です。旨みたっぷりの豚バラ肉と、キャベツの甘みが相性抜群の一品です。冷蔵庫に残っている材料で簡単にお作りいただけますよ。生姜も入っているので、体がぽかぽかに温まりますよ。朝ごはんやランチにいかがでしょうか。この機会にぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 キャベツは一口大に切ります。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
3 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ炒め、焼き色が付いてきたら、水、(A)を入れます。
4 中火で加熱し、ひと煮立ちしたらアクを取り1を入れ、3分程加熱し、しいたけに火が通ったら火から下ろします。
5 器に盛りつけ、白いりごま、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お好みの野菜を使用してもお作りいただけます。豚バラ肉はじっくり炒めることで、旨みが増します。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉とキャベツの相性抜群な中華スープです。生姜の効いた香りが体を温め、トロトロに煮込まれたキャベツの優しい食感が特徴的。豚こま切れや干し椎茸、しめじ、もやしなど冷蔵庫の余り物でアレンジ可能で、白だしをプラスすればよりマイルドな味わいに。ボリューム満点なのでメインのスープとしても楽しめます。手軽に作れる点も魅力です。